#Malestar
#Gstronomicos #Hoteleros
Las medidas
preventivas para afrontar esta segunda ola de la pandemia dejarán un tendal de
cierres de locales gastronómicos y hoteleros, luego del brevísimo repunte que
tuvieron en Pascuas. Las protestas desde este sector se hicieron sentir al finalizar
la semana, ya que a las restricciones horarias, de capacidad en los locales y
las de circulación no fueron acompañadas con algún indicio de cómo solventar el
panorama venidero.
Los empresarios
de esta franja de actividad, en vistas de la experiencia del año anterior,
suponen con toda razón que tal esfuerzo saldrá de sus propios y extenuados bolsillos. Por lo que, desde
comienzos de abril ya vaticinaron que muchos establecimientos se encaminan al
cierre definitivo y sus propietarios a la quiebra.
Una señal al
respecto fue la renuncia de Eduardo Kira a la titularidad de la Cámara Hotelera
y Gastronómica de Salta, según publicó este sábado Nuevo Diario de Salta. El
dirigente en plan de dimisión institucional es de los que descreen, en relación
a la instrumentación de líneas de crédito nacional o provincial. O bien en la
insuficiencia de estas, a fin de auxiliar para remontar la situación a la que irá
el sector.
El corte de
actividades a las 0 horas, junto a la orden para que los locales gastronómicos
funcionen al 50 % de su capacidad, dejarán fuera de carrera a numerosas
empresas, coincidieron desde la Cámara Hotelera y Gastronómica. Y ni que hablar
de la pérdida definitiva de fuentes de trabajo que vendrá encadenada con lo
anterior.
Otro de los
miembros de esta gremial empresaria, Juan Chibán, detalló que los privados de
dicho rubro no contaron, ni cuentan con apoyo gubernamental para el pago de
haberes, mientras que muchos arrastran pasivo del año anterior, refinanciación
en servicios regulados, como en el pago de tributos. A diferencia del dimitente
–Kira- este portavoz del sector confió que alguna alternativa podría surgir del
diálogo con autoridades provinciales.
La semana se
extinguió con una protesta que los representantes del sector hicieron en el
ahora neurálgico Paseo Güemes, lugar citadino en el que está centrado el mayor
flujo de viandantes en cada fin de semana. Una escena que sufrirá cambios a
partir de este sábado, en cuanto a lo coyuntural, mientras que a mediano plazo
todavía es inimaginable cómo quedará este paisaje urbano.
NdR, 10 de
abril de 2021.
