#PorQueNoVinoNiVendra
El ambiente
vitícola, al igual que el de la prensa con aspiraciones a serlo, está a mitad
de camino entre refunfuñar y la suelta de lagrimones. Es por una noticia que en
las últimas horas remite a Cuyo, pero con rebote en suelo gaucho como fue el
accidente que le costó al establecimiento Los Haroldos (Mendoza) la pérdida de
50.000 litros de elixir rojizo.
Los detalles se
conocieron a través de un video que registró el incidente en la región Este de
Mendoza, donde se halla ubicada la planta de la familia Falasco. El derrame
sucedió este lunes cuando dos operarios desajustaban tornillos de una tapa en
la parte inferior de un tanque, maniobra típica cuando se manipula el fluido
con vistas al posterior traslado a otra bodega para su fraccionamiento. Y fue
ahí que se desencadenó la desgracia escabiológica.
Pero esta
maniobra que permite el ingreso de aire, en esta ocasión desembocó en una
presión de tanta magnitud que finalmente rompió la tapa del tanque y generó el
geiser de vino. El que llegó en tono carmín hasta la entrada al pórtico que
tiene este proyecto vitivinícola iniciado en 1939 por don Haroldo Santos
Falasco.
El punto de
vista contrafactual apunta que si se hubiese levantado la tapa de la parte superior
de este tanque, probablemente el incidente no hubiese ocurrido. En cambio, el
intento de aflojar los tornillos de la tapa ubicada en el segmento inferior del
gigantesco tanque derivó en la presión que habilitó la fuga.
El chasquido de
lenguas por catastros gauchos entremezcló
algo de pena ante la desgracia del colega, otro poco por las degustaciones que
dejarán de hacerse y tal vez la suspensión de mezclas en busca de bouquet más
sofisticado de las uvas vallistas. Pero el irrefrenable torrente colorado se
llevó consigo muchas de estas expectativas como si fuese una pesadilla.
MIRA EL VIDEO: Aquí
NdR, 12 de
marzo de 2024.
