#Preciosenalza
#Alimentosybebidas
Al final de
la semana, un estudio de la consultora LCG advirtió respecto a una aceleración
de precios en el rubro Alimentos y Bebidas que marcó una tendencia por encima
del 5,5 %. En la medición hecha en las primeras semanas de este mes, el trabajo
reveló que “en la tercera semana de enero la suba de precios de los alimentos
promedió fue de un 1,55%, acelerando 0,76 pp respecto la semana anterior”.
En base a
este análisis, LCG resumió que “el índice de alimentos y bebidas presentó una
inflación mensual del 4,5% promedio en las últimas 4 semanas y 5,6% punta a
punta en el mismo periodo”. Esta medición se sumó a uno similar difundido una
semana atrás por la Fundación Libertad y
Progreso que calculó la inflación de enero cercana al 6%.
Con lo cual
se puso en debate la previsión del Ministerio de Economía, en cuanto al
objetivo de desembocar en una inflación promedio menor al 4% en el mes de
abril. Metas que se habían puesto en discusión, incluso a partir de las propias
mediciones oficiales, ya que el IPC Núcleo en diciembre marcó un 5,3 % como ya
se dijo en este portal [NdR: Ver artículo].
El informe de
LCG sobre la dinámica de precios en la tercera semana de enero y en conjunto de
las cuatro previas, mostró que los mayores aumentos volvieron a observarse en
verduras y frutas (6,9%), seguido por lácteos y huevos (5,6%) y bebidas e
infusiones.El porcentaje de alimentos relevados disminuyó al 22% del total
relevado, pero LCG aclaró que en el balance mensual ese indicador “sigue
acelerando”.
Tomando como
parámetro esta misma monografía de esta consultora cinco de las 10 categorías
de estudio están por encima del 5% de promedio mensual. Verduras (8,9%), frutas
(8,3%), lácteos y huevos (6,2%), condimentos (5,8%), bebidas e infusiones para
consumir en el hogar (5,2%). Por debajo aparecen, comidas listas para llevar
(4,7%), aceites (4,5%), panificados (3,5%), azúcar (2,2%) y carnes (2,2%).
Crédito
fotográfico: Cosasnuestrasag.com
NdR, 21 de enero de 2023.
